Uso questo incubatore per la Biga e altri pre-fermenti. L'incubatore è valido per il prezzo che ha anche se, secondo me, alcune cose potevano essere fatte meglio senza avere un aumento del costo di produzione.
Il sensore, probabilmente, è posizionato male in quanto rileva una temperatura un po' diversa da quella impostata di almeno 1/2 gradi sopra a quelli reali. Insomma: se devo impostare 18 gradi per la Biga, sicuramente, mi conviene impostare l'incubatore a 20 gradi.
Oltre al sensore anche le ventole potevano essere un po' più di qualità e la ventola superiore poteva essere contenuta dalla struttura cosi da non togliere spazio in altezza.
In generale: consiglio l'acquisto. Poca spesa e buonissima resa.